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Ihr braucht
Gemüsebrühe
1 Tüte TK Suppengemüse
Zwiebeln
Olivenöl
Kohl oder Gemüse der Saison
Garnitur
Petersilie
Basilikum
Hackbällchen
1 rote Zwiebel
300 g Hackfleisch
Salz und Pfeffer
1 Scheibe Toastbrot
1 oder 2 Eier
Brot in kleine Stücke reißen mit Ei tränken Hackfleisch unterheben mit Salz und Pfeffer würzenZwiebel in winzige Stücke hacken ( Turbo Chef)
Bällchen formen und scharf anbraten
Zur Seite stellen und nachher in die Suppe geben, kurz vor dem Servieren
Grießklöße
500ml Milch 125g Grieß Salz, Pfeffer und Muskat Butter
Zutaten zusammen mischen und mit zwei Löffeln in längliche Klöße formen
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