The Best Brownies You'll Ever Eat

Tolles Toastbrot a la Christian für unter 30 Cent pro Brot

Wir werden ja immer wieder gefragt, wie macht Ihr das mit der Frühstücks und Abendbrot Situation während der zehn Euro Woche. Für so ein Brot investiere ich unter 30 Cent und komme damit 3 Tage hin. Somit esse ich das Frühstück und Mittagessen je für 1 Euro. Meine Brotaufstriche werde ich Euch noch mal im Einzelnen als Rezept vorgeben. Denn man kann sowohl herzhafte, als auch günstige Sachen sehr günstig herstellen. 

Das Rezept habe ich, genau wie das Foto, von Christian Kahl bekommen. Herzlichen Dank und liebe Grüße. Schaut doch mal in der Facebookgruppe (link unten) Gut, lecker und preiswert kochen für den kleinen Geldbeutel vorbei und genießt die tollen Sparideen und Eindrücke. Wer dort nix zum Sparen findet, dem kann ich auch nicht helfen.  Doch nun das tolle Rezept

Zutaten
500g Mehl 0,16€
10g frische Hefe, 0,02€
10g Salz 0,01€
10g Butter 0,06€
50ml Milch 0,03€
300ml Wasser
Macht sensationelle 28 Cent für dieses leckere Toastbrot

Rezept
Das Wasser und die Milch erwärmen, nur lauwarm, dann die Hefe hinein bröseln und 10min ruhen lassen.
In der Zwischenzeit das Mehl, die Butter und das Salz in eine Schüssel geben. Nach den 10min das Hefewasser hinzufügen und mit dem Handmixer ( Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Gegebenenfalls noch mit den Händen weiterkneten. Sollte der Teig noch kleben, dann noch etwas Mehl einarbeiten.
Als nächstes den Teig mit einen Küchentuch abdecken und 90mim gehen lassen.
Im nächsten Arbeitsschritt den Teig in 3 Stücke teilen. Jetzt den Teig falten, schleifen und rundwirken.
Kleiner Tipp zum falten und schleifen gibt es tolle Videos auf Youtube. So habe ich Brot backen gelernt.
Eine Kastenform gut einfetten und die Teigkugeln hineingeben und nochmal 30min gehen lassen. 
Den Backofen auf 240 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Ein Schüssel mit Wasser mit rein stellen. Bevor das Brot in den Backofen kommt die Hitze auf 175 Grad reduzieren und 55-60min backen. Gegebenenfalls die letzten 10min die Hitze reduzieren.

Quelle Christian Kahl in https://www.facebook.com/groups/283329055430020/

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