‎Christian Kahl‎ ❤ Farmersalat

 Rezept von Christian Kahl


❤ Farmersalat hergestellt, weil der einfach so lecker ist...

Zutaten

500g Möhren 0,25€
1 Glas Sellerie reduziert 0,50 €
1 Apfel 0,33€
1 halbes Bund Lauchzwiebeln 0,22€
1 Zitrone 0,24€
Salz, Pfeffer, 2-3 EL Zucker 0,10€
150g Mayonnaise 0,29€
4-5 EL Naturjoghurt 0,08€

Macht Gesamt 2,01€ für 1kg Farmersalat das entspricht ein Preis von 21 Cent auf 100g. So zum Vergleich an der Frischetheke kosten 100g Farmersalat im Schnitt 99 Cent...

Rezept

Möhren und den Apfel schälen und mit einer Reibe raspeln. Den Sellerie in einem Sieb gut abtropfen lassen, gegebenenfalls mit den Händen nachhelfen.
Alles in eine Schüssel geben und mit dem Saft der Zitrone betreufeln. Mit Salz, Pfeffer und den Zucker würzen. Den Joghurt mit der Mayonnaise verrühren und über den Salat geben. Zum Schluß alles kräftig vermengen und im Kühlschrank mehrere Stunden oder über Nacht gut durchziehen lassen. Evtl. am nächsten Tag nochmals abschmecken...

Ich esse den Salat am liebsten als Brotbelag..

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